Alle pendici del Monte Corrasi, nel cuore calcareo della Sardegna, si collocano i quindici ettari tra vigneti e oliveti dell'azienda agricola Giuliana Puligheddu, destinati alla produzione di un eccellente olio extra vergine di oliva.
Nera di Oliena e Bosana sono le varietà di olivo coltivate seguendo i dettami dell'agricoltura biologica.
Fu il nonno di Giuliana ad innestare gli olivastri dei suoi terreni con la cultivar proveniente dagli oliveti che i padri gesuiti di S. Ignazio da Loyola introdussero nel secolo XVII° in località Fala e Nodi, alla periferia ovest del paese.
Giuliana gestisce l'azienda dal 2003. Impianta nuovi oliveti, rinnova i vigneti ed inizia l'imbottigliamento dell'extra vergine biologico nell'ottica dell'eccellenza qualitativa, che significa ottenere un olio che riproduca tutti i migliori profumi delle olive della nostra terra.
Fonte: http://www.agricolapuligheddu.it/
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