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Cantina Angelo Angioi

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Ubicata nel vigneto di fronte al Golfo di Bosa, esposta al maestrale, è realizzata in materiali e attrezzature di acciaio inox.

Le presse sono pneumatiche, per salvaguardare l’integrità dell’uva e i vasi vinari sono tutti termocontrollati, per non disperdere gli aromi durante la fermentazione.

I mosti vengono puliti per decantazione statica prima che inizi la fermentazione, questa avviene per mezzo di lieviti selezionati, i quali permangono nel vino per quattro mesi dopo la fine della fermentazione.

I vini sono mantenuti a temperatura controllata fino all’imbottigliamento.

I vini da pronto consumo sono tenuti in contenitori di acciaio, mentre le riserve affinano in botti di legno.

Fonte: https://www.saltodicoloras.com/it/la-cantina/
Indirizzo: Loc. Coloras 09079 Tresnuraghes (OR) (09079 )
Lat 40.2521532 Lng 4898656
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Telefono: +39 340 9357227
E-mail: saltodicoloras@gmail.com
Sito Web: https://www.saltodicoloras.com/it/

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PRODOTTI DELLA CANTINA CANTINA ANGELO ANGIOI


Filicario - Vermentino di Sardegna DOP
Salto di Coloras - Malvasia di Bosa D.O.P.
Salto di Coloras 2014 - Malvasia di Bosa DOP
Salto di Coloras Riserva - Malvasia di Bosa DOP
Scultone - Cannonau di Sardegna DOP

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