Sestu es parte de la ciudad metropolitana de Cagliari, un antiguo pueblo rural sumergido por la expansión de los edificios modernos que aún conserva algunas pruebas del pasado.
Los asentamientos humanos más antiguos se remontan al tercer milenio antes de Cristo.
El nombre de la ciudad se remonta a la época romana y deriva de la posición que ocupaba en la carretera que va de Cagliari a Porto Torres: ad sextum lapidem.
Sobre un fondo llano del valle, más allá del puente sobre el río se encuentra Cannas, se encuentra la parte más antigua de la ciudad, caracterizada por la frecuente sucesión de casas típicas de Campidanes.
En una pequeña plaza del centro del barrio se alza la iglesia parroquial de la localidad, construida en 1567 en honor a San Jorge en estilo gótico-catalán, en la forma más común en el Campidano: una fachada de coronación horizontal almenada flanqueada por contrafuertes, con óculo ( una vez decorado con un rosetón) en el portal de arco apuntado; También es original el campanario de cañón cuadrado, con un campanario abierto desde ventanas geminadas; el interior de una sola nave tiene capillas y ábside bien conservados (cuadrado y cubierto con bóveda de estrella).
En el pueblo también se encuentra la iglesia de S. Salvatore, del siglo XIII, de tres naves, con motivos decorativos grabados en el revestimiento de sillería de la fachada.
