Cantina Esu

Carbonia
via Vasco de Gama 64 Carbonia (CI), 09013 SU

Descubrir el origen de nuestros viñedos es adentrarse en la historia de cómo todo comenzó. Antiguamente, la plantación de una viña implicaba buscar esquejes entre amigos o familiares que ya tuvieran un viñedo. Así fue como mi padre decidió pedirle a un tío (tziu Deidda) algunos esquejes. El viñedo de este tío se estableció cerca de Medau Desogus a principios del siglo XX. En aquella época, al igual que en la actualidad, los viñedos no eran monocultivo, sino que estaban compuestos por una variedad predominante, como la S’axina de Spagna (hoy conocida como Carignano), y otras variedades autóctonas como la Monica, el Bovale y la Carenisca.

Fuente: http://www.nerominiera.it/

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