Vino: Pontis | I.G.T. – Valle del Tirso
Cantina: Azienda vinicola Contini Attilio
Cerca su Amazon
Vino Pontis: Un vino blanco con Indicación Geográfica Típica – Valle del Tirso, elaborado con uvas Vernaccia.
La singularidad de Pontis radica en la influencia de la Vernaccia di Oristano envejecida en barrica, que le otorga un toque dulce y suave en boca. Este carácter se logra mediante el peculiar método de marchitamiento de las uvas vernaccia en las vides, una técnica innovadora que ha producido excelentes resultados en esta cepa. La vinificación se lleva a cabo respetando la tradición, utilizando prensado suave y fermentación a temperatura controlada.
El proceso de crianza en barricas de roble y castaño, mantenidas llenas, facilita la formación del “flor”, una capa superficial de levaduras que aporta aromas únicos e inconfundibles a la vernaccia. Perfecto como vino para postres o para disfrutar tranquilamente, este vino marida especialmente bien con dulces elaborados con pasta de almendra y repostería seca. Se recomienda servir a una temperatura entre 12-14 °C.
Cerca su Amazon