Uve: Vermentino
Zona di produzione: Il territorio del Sulcis, nell’estremità sud-ovest della Sardegna.
Colore: Giallo paglierino con leggeri riflessi verdi.
Profumo: Profumo di buona intensità con note decise di frutta a polpa bianca e accenni floreali.
Gusto: Armonioso e vibrante, con la freschezza e la sapidità a donare ritmo gustativo e sostenere il finale di agrumi e di erbe aromatiche.
Abbinamenti gastronomici: Pesci al sale, antipasti di mare, formaggi cremosi.
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura di servizio: 7 - 9 °C
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