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Vino: S 'Elegas
Cantina: Argiolas

Denominazione:
Nuragus di Cagliari D.O.C.

S 'Elegas è un vino bianco DOC - Nuragus di Cagliari, ottenuto da uve Nuragus. 

Vino di colore giallo paglierino dal profumo fruttato, fragrante ed armonico. 

Al gusto si presenta pieno, morbido e ricco con retrogusto amarognolo, caratteristico del Nuragus. 

VINIFICAZIONE
Pigiatura e spremitura in presse pneumatiche ad azione molto soffice, decantazione naturale intorno ai 10°C, fermentazione in tini inox termo-controllati a 16/18°C per circa 18 giorni, conservazione in tini con regolazione termica e protezione gas inerte.

ABBINAMENTI
Antipasti di mare e terra, primi piatti della cucina marinara, tranci di spigola in cartoccio, cappone alle patate e pomodoro fresco, formaggi a pasta molle.

PRODOTTO ATTUALMENTE NON DISPONIBILE DALLA CANTINA,
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