La Cantina Genna Manna nasce nel 2013 a Laconi. Deve il suo nome al portale di ingresso risalente al 1500, testimonianza di un antica cappella rionale che sorgeva nella Via Maggiore di Laconi, ove fu la casa di Don Nieddu, chiamato comunemente in paese ‘Predi Nieddu’.
Dal 1945 sede di un panificio a legna, famoso per i suoi ‘Coccoeddos de coia’ ( il pane preparato per i matrimoni), diventato poi dal 1960 un panificio a vapore, in un vasto complesso abitativo dove, oltre alla famiglia Pisu, allargata a parenti e collaboratori, vi era anche il negozio degli alimentari e la vendita di materiale da costruzione. A testimonianza della sua storia, la cantina conserva lo splendido portale da cui prende il nome, il forno,mobili d’arredamento in cui veniva conservata la pasta sfusa e materiali da costruzione riutilizzati nella realizzazione del Giardino.
Fonte: https://www.wineowine.it/vino-online/gennamanna/
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