Oristano (en italiano: Oristano, en sardo: Aristanis, en catalán: Oristany) es una ciudad en Italia situada en la isla de Cerdeña y capital de la provincia homónima
El nombre deriva del latín Aurum Stanis, que significa "laguna dorada"
Esto se debe a la proximidad de la Laguna de Santa Giusta, una zona de pesca al sur de la ciudad.
Uno de los productos más populares en la región es el salmonete bottarga, "el oro de Oristano"
Este producto, único en Italia, está hecho de huevos de salmonete, puede ser muy costoso y es bastante difícil de encontrar fuera de la isla.
Oristano se encuentra en la parte norte de la llanura de Campidano, en el borde del golfo de Oristano.
