Azienda Agricola Strano
Berchidda
Località S'Oreghina snc, Berchidda (OT), 07022 SS
Ubicación
La finca se encuentra en Cerdeña, en la región de Gallura. Los viñedos se sitúan en la ladera sur de una colina, al pie del monte Limbara, a una altitud de aproximadamente 340 metros sobre el nivel del mar.
Exposición
Las hileras siguen una orientación Este – Oeste. Esto garantiza las mejores condiciones de exposición y luminosidad para las hojas de la vid, evitando la exposición directa al sol en las horas centrales del día y favoreciendo la fotosíntesis y la acumulación de azúcares.
Clima
El clima templado, junto con una marcada amplitud térmica entre la noche y el día, proporciona a las uvas una mayor acidez fija y un intenso perfil aromático, rico y elegante.
Viento
La brisa de la colina ayuda a mantener un nivel óptimo de humedad, evitando la formación de moho y el desarrollo de enfermedades.
Densidad de Plantación
Con más de 5000 cepas por hectárea, la alta densidad de plantación, combinada con una reducción en el número de brotes por planta, resulta en racimos con uvas más pequeñas. Esto asegura una mayor concentración de sustancias aromáticas debido a una mayor relación entre la superficie de la piel y el volumen del jugo.
Suelo
El suelo proviene del desgaste del granito, es rico en esqueleto, predominantemente arenoso y pobre en arcilla, con un pH ácido. En este suelo, el Vermentino se expresa mejor con características muy marcadas.
Fuente: http://www.vermentinostrano.it/la-vigna
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