Todos los procesos, desde el viñedo hasta la bodega, se realizan en familia, las uvas provienen de nuestros viñedos en el campo de Meana Sardo, a 700 m sobre el nivel del mar, en suelos de esquisto, rodeados de bosques y matorrales mediterráneos.
Nuestra 'filosofía' prevé que todo suceda de la manera más natural posible, permitiendo que la naturaleza complete su ciclo respetando sus tiempos.No utilizamos ningún tipo de aditivo químico, los vinos tintos no se clarifican, filtran ni estabilizan, solo se realiza la decantación necesaria durante su envejecimiento.
Fuente: http: // wwwcantinademuruit / cantina-demuru /