En las laderas de Monte Corrasi, en el corazón de piedra caliza de Cerdeña, hay quince hectáreas de viñedos y olivares de la granja Giuliana Puligheddu, destinados a la producción de un excelente aceite de oliva virgen extra.
Nera di Oliena y Bosana son las variedades de olivos cultivados siguiendo los dictados de la agricultura orgánica.
Fue el abuelo de Giuliana quien injertó los olivos de su tierra con el cultivar de los olivares que los padres jesuitas de SIgnazio da Loyola se introdujo en el siglo XVII en la localidad de Fala y Nodi, en las afueras del oeste del país.
Giuliana dirige la compañía desde 2003Plante nuevos olivares, renueve los viñedos y comience a embotellar el extra virgen orgánico con miras a la excelencia cualitativa, lo que significa obtener un aceite que reproduzca los mejores aromas de las aceitunas de nuestra tierra.
Fuente: http: // wwwagricolapuligheddueso/
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