La bodega Perdera de la bodega Argiolas es un vino tinto con Denominación de Origen Controlada - Monica di Sardegna, está hecha de uvas Monica completadas con pequeñas adiciones de Carignano y Bovale de Cerdeña
Es un vino con un intenso color rubí típico de Mónica, un característico olor a vino intenso.
El sabor es un vino redondo, con un postgusto final que tiende casi al dulce.
Va bien con platos de pasta con sabores importantes, sopas de pescado, rodajas de atún a la parrilla, cordero guisado, queso de oveja de mediana edad.
Servir a una temperatura de 16-18 ° C.