Arcais è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto esclusivamente da uve Cannonau vinificate con particolare cura in contenitori di acciaio ad una temperatura tra i 25 e 26 °C. Matura in acciaio e viene imbottigliato l'anno successivo a quello di produzione.
Vino dai piacevoli sentori di frutti di bosco e pesce sciroppate. Al palato si presenta leggermente tannico e persistente. Si consiglia di servire a una temperatura di 18 °C.