Tenuta La Sabbiosa se encuentra frente al mar de Cerdeña, en las dunas de la isla de Sant'Antioco."Una isla de la isla" que hasta la década de 1980 estaba cubierta de viñedos CarignanoViñedos de árboles jóvenes elevados a las playas, entre las dunas y los enebros, en suelos arenosos azotados durante todo el año por fuertes vientos Mistral
Las vides siempre andan sueltas porque esta es una de las pocas áreas en Europa donde la terrible plaga de la filoxera no ha echado raíces, destruyendo el trabajo secular del hombre.
Sin embargo, una tradición desapareció en gran medida a fines de los años ochenta, cuando los bajos rendimientos de producción comenzaron a chocar con la lógica del mercado.Aquí y allá, gracias a la pasión y la tenacidad de los ancianos, pequeños viñedos centenarios han sobrevivido.A partir de uno de estos comenzó la producción de los vinos "Tenuta La Sabbiosa"