Azienda Agricola Lilliu
Ussaramanna
Via Sardegna 13, Ussaramanna, 09020 CA

Immersi tra le dolci colline della Marmilla, i vigneti della Cantina Lilliu si estendono tra gli antichi altipiani di Sa Jara Manna e Sa Jara Pittica, assorbendo la ricca storia e le tradizioni del territorio.
Il rispetto per l’ambiente e l’armonia con la natura sono i valori fondamentali che guidano la coltivazione dei quattro ettari di vigneto da cui nascono i vini unici della Cantina Lilliu. Attraverso tecniche di lavorazione particolari si ottengono uve autentiche e ricche di carattere.
Dopo oltre 15 anni di esperienza sul campo, Pietro e Roberta hanno scelto di distinguersi abbracciando un approccio personale che unisce innovazione e tradizione. Convinti che la qualità del vino inizi dalla vigna stessa, decidono di non acquistare uve o mosto esterni ma di lavorare esclusivamente con i propri grappoli, utilizzando tecniche agricole sinergiche ed aridocoltura per una maturazione lenta e naturale delle uve.
Senza l’utilizzo di pesticidi, diserbanti o concimi chimici, le viti dell’azienda sono nutrite e protette dalle piante circostanti. Queste piante creano un tappeto erboso nei filari rilasciando nutrienti preziosi sia per l’uva che per il terreno. Inoltre, vengono impiegati concimi organici per garantire una corretta nutrizione delle piante.
Tutto questo si riflette nei vini della Cantina Lilliu, completamente privi di residui chimici come confermato dai rigorosi test qualitativi, offrendo sapori autentici e prelibati che raccontano la vera essenza della Sardegna.